El equilibrio es un elemento crucial para el éxito de cualquier objetivo de entrenamiento, ya sea que se trate de construir músculo, perder grasa o mejorar el rendimiento atlético. Es un aspecto crucial de cada parte de nuestras vidas, entre equilibrar el tiempo libre para maximizar las posibles visitas extras al gimnasio y equilibrar nuestra ingesta calórica. Todo esto juega un gran papel en los resultados que veremos.

Una dieta bien equilibrada proporciona importantes vitaminas, minerales y nutrientes para mantener el cuerpo y la mente fuertes y saludables. Comer bien también puede ayudar a evitar numerosas enfermedades y complicaciones de salud, así como ayudar a mantener un peso corporal saludable, proporcionar energía, permitir un mejor sueño y mejorar la función cerebral.  Una dieta equilibrada proporciona al cuerpo las proporciones adecuadas de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y líquidos. Es importante no eliminar ningún macronutriente esencial, como las grasas o los carbohidratos, pero hay que ser consciente del control de las porciones.

Salud del corazón

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte de los adultos en los Estados Unidos.

La Asociación Americana del Corazón (AHA) afirma que casi la mitad de los adultos estadounidenses viven con alguna forma de enfermedad cardiovascular.

La presión arterial alta, o hipertensión, es una preocupación creciente en los EE.UU. La condición puede conducir a un ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.

Algunas fuentes informan que es posible prevenir hasta el 80% de los diagnósticos de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares prematuros con cambios en el estilo de vida, como el aumento de la actividad física y la alimentación saludable.

Los alimentos que la gente come pueden reducir la presión arterial y ayudar a mantener el corazón sano.

La dieta para detener la hipertensión, conocida como dieta DASH, incluye muchos alimentos saludables para el corazón. El programa recomienda lo siguiente:

• comer muchas verduras, frutas y granos enteros
• elegir productos lácteos, pescado, aves, frijoles, nueces y aceites vegetales sin grasa o con poca grasa
• limitando la ingesta de grasas saturadas y trans, como las carnes grasosas y los productos lácteos con toda la grasa
• limitando las bebidas y alimentos que contienen azúcares añadidos
• restringiendo la ingesta de sodio a menos de 2.300 miligramos por día -idealmente 1.500 mg diarios- y aumentando el consumo de potasio, magnesio y calcio
• Los alimentos con alto contenido en fibra también son cruciales para mantener el corazón sano.

La AHA afirma que la fibra dietética ayuda a mejorar el colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, obesidad y diabetes tipo 2.

La comunidad médica ha reconocido desde hace mucho tiempo la relación entre las grasas trans y las enfermedades relacionadas con el corazón, como las enfermedades coronarias.

Limitar ciertos tipos de grasas también puede mejorar la salud del corazón. Por ejemplo, al eliminar las grasas trans se reducen los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad. Este tipo de colesterol hace que se acumule placa dentro de las arterias, aumentando el riesgo de ataque al corazón y derrame cerebral.

La reducción de la presión arterial también puede promover la salud del corazón. Una persona puede lograrlo limitando su consumo de sal a no más de 1.500 miligramos por día.

Los fabricantes de alimentos añaden sal a muchas comidas procesadas y rápidas, y una persona que desee reducir su presión arterial debe evitar estos productos.

Controlar el peso corporal

Comer una variedad saludable de alimentos densos en nutrientes deja menos espacio para esos alimentos densos en calorías que típicamente llevan al aumento de peso. Estos serían alimentos como, alimentos procesados y snacks grasos o azucarados que proporcionan poco valor nutritivo. El cuerpo tiene poco uso para estos alimentos y tenderá a almacenarlos en lugar de utilizarlos para obtener energía. Comer carbohidratos como granos enteros, avena, vegetales, frutas, legumbres y quinua que tienen un bajo índice glucémico (clasificación de los carbohidratos en una escala de 0 a 100 basada en cuánto aumentan los niveles de azúcar en la sangre después de consumirlos) permitirá que el cuerpo se mantenga más lleno durante un período de tiempo más largo, según nos explican desde el portal Propiedadespedia. Estos carbohidratos complejos se descomponen y se liberan en el flujo sanguíneo durante un período de tiempo prolongado, lo que evita que los desencadenantes en el cerebro anhelen los simples bocadillos azucarados. Junto con las proteínas magras (pollo, la mayoría de los mariscos, huevos, cortes magros de cerdo, etc.), el metabolismo puede permanecer elevado por más tiempo limitando la sensación de hambre después de un corto período de tiempo.

Mejor estado de ánimo

Algunas evidencias sugieren una relación estrecha entre la dieta y el estado de ánimo.

En 2016, los investigadores encontraron que las dietas con una alta carga glucémica pueden desencadenar un aumento de los síntomas de depresión y fatiga.

Una dieta con una alta carga glucémica incluye muchos carbohidratos refinados, como los que se encuentran en los refrescos, los pasteles, el pan blanco y las galletas. Las verduras, las frutas y los granos enteros tienen una carga glucémica más baja.

Si una persona sospecha que tiene síntomas de depresión, hablar con un médico o un profesional de la salud mental puede ayudar.

Tener más energía

La comida que comemos tiene un tremendo impacto en la energía que tenemos a lo largo del día. Los alimentos densos en nutrientes se digieren y, por lo tanto, se liberan en el sistema durante un período más largo de tiempo. Por otro lado, los alimentos fácilmente digeribles (carbohidratos azucarados/simples) se digerirán mucho más rápido, haciendo que el cuerpo sienta hambre de nuevo en un plazo mucho más corto. Esto puede causar picos en la liberación de energía en el torrente sanguíneo, seguidos inmediatamente por bajas. Idealmente, el objetivo es mantener los niveles de energía a lo largo del día sin estos altibajos extremos. Comer bien mantiene nuestra energía en una base relativamente nivelada desde la mañana hasta la noche. Las proteínas pueden ayudar a proporcionar saciedad mucho más eficazmente que los alimentos procesados o los carbohidratos simples. Cada 3-4 horas consumir una fuente de proteínas puede ser una regla muy importante para vivir y evitar los bocadillos innecesarios. Además, asegúrese de aumentar las grasas saludables, que el cuerpo utilizará para obtener más energía en comparación con las grasas saturadas y trans-saturadas no saludables. Estas grasas insalubres pueden hacerte sentir lento mientras el cuerpo lucha por descomponerlas y absorber los subproductos dañinos. Los alimentos que también son ricos en hierro, como las verduras de hoja oscura, también pueden ayudar a proporcionar un aumento de la energía porque el hierro ayuda a llevar oxígeno a los músculos que trabajan y al cerebro, que es con lo que funcionan.

Más poder cerebral

¿Qué podría ser más importante que nuestro cerebro? Tenemos la oportunidad de mantenerlo sano y funcionando a un alto nivel basado en nuestros hábitos alimenticios. Los ácidos grasos omega 3 proporcionan una serie de beneficios importantes, como la mejora de la memoria y la capacidad de aprendizaje.  También ayudan a combatir los trastornos mentales debilitantes, por ejemplo, la depresión, la demencia y la esquizofrenia. Alimentos como el salmón, las nueces, el aguacate y el kiwi contienen estos importantes ácidos grasos. Los Omega 3 pueden proporcionar beneficios a largo plazo para apoyar la plasticidad sináptica, que es la forma en que nuestra memoria y aprendizaje se desarrollan y posiblemente mejoran. Así que asegúrate de que se conviertan en una parte esencial de tu dieta para un cerebro claro y altamente funcional.